Укроп — лечебные свойства и противопоказания — как приготовить
Как пряная трава, укроп уже давно используется в кулинарии и улучшает вкус множества блюд. Но, помимо того, что растение выступает ароматной приправой, оно еще и славится богатым набором целебных свойств, что активно используют в народной медицине. В этой статье, поговорим о том, какие у укропа лечебные свойства и противопоказания, а также как его приготовить.
Химический состав укропа и лечебный эффект средств на его основе
Благодаря богатейшему химическому составу укроп широко используют в рецептах народной медицины и даже добавляют в некоторые лекарственные препараты. В химическом составе укропа можно найти огромное количество различных, полезных для организма веществ, таких как:
- эфирные масла;
- белки;
- смолы;
- кумарины;
- клетчатка;
- важные жирные кислоты: олеиновая и линолевая;
- аскорбиновая кислота и витамины групп A, B, P и PP;
- кофейная и хлорогеновая кислота;
- фолиевая кислота;
- воск;
- элементы кальция, калия, фосфора и железа;
- азотистые соединения;
- и многие другие.
Благодаря содержанию в растении большого количества активных и полезных веществ, оно способно воздействовать на человеческий организм с различных сторон. Поэтому может использоваться, как:
- мочегонное и желчегонное;
- седативное;
- противовирусное и антибактериальное;
- болеутоляющее и спазмолитическое;
- отхаркивающее;
- иммуностимулирующее;
- противосудорожное;
- ранозаживляющее;
- гипотензивное;
- послабляющее;
- или общеукрепляющее средство.
Средства, приготовленные на основе укропа, применяют при нарушениях в функционировании ЖКТ, обменных процессов, ЦНС и иммунной системы. Растение также способствует расширению сосудов и укреплению их стенок, выработке грудного молока, улучшению пищеварения и сна, выведению шлаков и токсичных веществ, устранению спазмов и болей, а также метеоризма.
Готовим укроп правильно
В народной медицине применяют всю наземную часть укропа: траву, семена и плоды. На основе их готовят различные настои и отвары, рецепты которых зависят от характера заболевания:
- При запорах и энурезе рекомендуют настой семян укропа, который готовят посредством заваривания одной столовой ложки семян 0,5 литра кипятка. Средство должно настояться в течение часа, а принимать его нужно по полстакана три раза в день. По 50 грамм настоя три-четыре раза в сутки рекомендуют применять при колитах и гипертонической болезни.
- Для лечения гастрита с повышенной кислотность употреблять нужно свежевыжатый сок зелени укропа по одной столовой ложке два раза в сутки.
- Для профилактики атеросклероза, рекомендуют регулярно употреблять молодую зелень.
- Малокровие лечат специальным отваром. Берется по столовой ложке сухой травы и семян укропа, заливается 0,5 литра молока и все это кипятится на убавленном огне 20 минут. Принимается средство по полстакана трижды в сутки.
При бессоннице укроп употребляют в виде порошка из его семян, а для лечения конъюнктивита используют отвар семян на воде. Укроп активно используется в косметологии, как омолаживающее и отбеливающее средство.
Противопоказания
При обширном списке благотворного воздействия укропа на организм человека, растение имеет и ряд противопоказаний. Прежде всего, средства на его основе нельзя применять людям, имеющим индивидуальную непереносимость. Также не рекомендуется укроп беременным и женщинам, в момент менструации. Из-за гипотензивного эффекта растения, людям с пониженным давлением его стоит употреблять осторожно и в ограниченных количествах.