Миндаль – это дерево, которое отличается невероятно красивым цветением и вкусными плодами. Оно относится к теплолюбивым растениям, и выращивать его можно не во всех странах. Миндаль относят к роду Сливовых, а внешне плод похож на косточку большого абрикоса или персика. В нем содержится большое количество полезных веществ. Миндаль широко распространен, как отдельное блюдо, закуска или добавка к пище. Расскажем, о том, как вырастить миндальное дерево, особенностях ухода и пользе ореха.
По известным данным миндаль появился еще во втором веке до нашей эры в Древнем Риме. Дерево ценилось, как культурное растение, для получения плодов.
Существует древнегреческая легенда, которая гласит, что Феллида и Демофонта так любили друг друга, что не смогли пережить разлуку. Девушка очень страдала и превратилась в красивое дерево миндаля.
Различают более 40 видов миндаля. Каждый из них уникален и отличается своими свойствами. При выборе сорта для сада, стоит учитывать морозоустойчивость и теплолюбивость.
Сорт | Размер дерева | Оттенок цветов | Размер цветков | |||
---|---|---|---|---|---|---|
Никитинский 62 | до 5 метров | Розовый с белым | 4-5 см | |||
Бумажноскорлупый | 4-5 метров | Малиновый | 3 см | |||
Приморский | 3 метра | Бело-розовые | 3-4 см | |||
Десертный | 4-5 метров | Розовый с белым | 5-6 см | |||
Петунникова | до 1 метра | Розовый | до 6 см | |||
Ялтинский | до 4 метра | Белый | 2-3 см |
Важно выбирать качественное сырье для посадки. От этого зависит, прорастет ли оно. Следует изучить семена на наличие пятен и повреждений.
При выборе миндаля стоит учитывать его сорт. Не все виды миндаля могут расти в умеренных широтах и переносить холодное время года. Некоторых из них начинают цвести в феврале. Отрицательная температура сказывается на урожае, завязи просто замерзают. Стоит выбирать такие виды – Александр, Десертный, Боспор, Прибрежный или Милас. Их цветение наступает значительно позднее, а именно весной.
Есть сорта, которые являются декоративными и не дают плодов или они не пригодны к употреблению. Так что к выбору растения для посадки в саду стоит отнестись основательно.
Если взять черенок миндаля и посадить, то он погибнет, потому что не даст корней. При желании веточку можно привить к любому плодовому дереву, например к сливе или персику.
Для посадки одной косточки можно использовать небольшой горшок и менять его по мере роста растения. Для взрослого дерева понадобится емкость объемом около 75 литров.
Косточку стоит поместить в горшок примерно на 2-3 см вглубь. После чего увлажнить землю. Острый конец должен смотреть вверх. Почва должна быть с удобрением, так проращивание будет происходить быстрее. Горшок стоит поместить на солнце и закрыть небольшой емкостью. Так получится эффект теплицы.
Видео о посадке семян миндаля:
Прорастание должно наступить примерно через 1.5 месяца. Росток будет быстро увеличиваться в размерах. На этом этапе полив должен быть достаточным, но нельзя допускать обильного накопления влаги и воды в поддоне.
Удобрять миндаль необходимо дважды в год. В марте для этого подойдет навоз, а в сентябре стоит использовать сернистый калий.
Если в процессе появится плесень, то не стоит переживать. Такое часто случается. Достаточно убрать пораженный участок и засыпать немного новой хорошей почвы.
За деревом требуется тщательный уход. Обрезать больные ветки стоит регулярно, что способствует прорастанию здоровых побегов. Это же относится и к сухим веткам, их быть не должно.
Декоративную обрезку лучше всего делать сразу после цветения. Побеги обрезаются для того что бы могла сформироваться крона.
Земля для прорастания миндального дерева должна быть питательной, а так же рыхлой. Если появилась необходимость и желание пересадить его на открытый участок, то стоит позаботиться о качестве почвы.
Миндальное дерево не растет в тяжелом грунте. Землю стоит обогащать органическими удобрениями. Идеальный вариант для этого растения – песчаная почва. При выборе места стоит обратить внимание на солнце. На участке должно быть достаточно количества света и не быть ветрено. Поливать дерево достаточно всего один раз в семь дней.
Если растение находится в горшке на улице, то при температуре ниже 7 градусов лучше занести его в помещение. При этом оно не нуждается в регулярном и тщательном поливе, достаточно будет орошения и увлажнения верхнего слоя почвы.
Большинство сортов миндаля цветет в апреле месяце. Его запах отличается от других плодовых деревьев. Первый урожай с дерева можно собирать уже через четыре года впервые месяца лета. Для цветения и последующей завязи должно быть два растения или стоит выбирать сорт, который опыляется самостоятельно.
Как только происходит растрескивание, то это означает, что можно собирать первые плоды. Внешняя оболочка не съедобна и представляет ценность именно косточка. Ее стоит достать и просушить в течение 1-2 дней.
Дерево миндаля может жить до ста лет.
Дерево растет не только в условиях специального выращивания, посаженное искусственно, но и в диком виде в Иране, Афганистане, странах Средней Азии.
К самым популярным болезням дерева относят серую гниль. Она доставляет много хлопот, потому что нет специальных средств для защиты. Эффективный метод – это обрезка больных веток. Сделать это стоит как можно раньше.
Часто встречается заболевание – монилиоз. Для лечения растения используют бордоскую смесь, которой проводится опрыскивание.
Стоит оберегать дерево и следить, что бы ни появлялась тля и другие мелкие вредители. При первых признаках лучше всего помыть листья водой с хозяйственным мылом.
В орехах содержится большое количество полезных веществ, которые необходимы человеку. К ним относится железо, магний, витамины В, Е и другие. Употребление в пищу миндаля:
Миндаль используется, как дополнение ко многим блюдам. Например, печенье, конфеты, соус, суп и так далее. Так же он считается отдельным блюдом и идеально подходит для перекуса. Его калорийность достаточно высокая, хватает всего пару орешков для утоления голода. Диетологи, кстати, рекомендуют кушать миндаль при похудении. Только делать это стоит в первой половине дня.
Так же он нашел применение в косметологии. Из измельченного миндаля делают полезные маски для лица.
Орех можно хранить длительное время при правильных условиях.
При соблюдении всех правил хранить миндаль можно около двух лет.
Миндаль – это популярный орех и не привередливое растение, которое обладает большим количеством положительных свойств. Правильный уход за ним позволит добиться красивого цветения и плодоношения.
В современном мире дизайн интерьеров стремится к созданию открытых, свободных и функциональных пространств. Одним из…
Покупка собственного дома - это заветная мечта для многих людей. Однако, осуществить эту мечту без…
В современном мире, где проблемы изменения климата, нехватки ресурсов и растущего населения становятся все более…
В современном мире, где времени всегда не хватает, многие из нас ищут простые и функциональные…
Металлопрокат – это один из важнейших видов промышленной продукции, лежащий в основе множества отраслей. От…
Зимой загородный дом представляет собой прекрасную возможность провести время с семьей или друзьями в теплой…