Сад и огород

Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

Картофель очень любят в нашей стране и выращивают его практически на каждом участке. При существующем разнообразии легко выбрать сорт по вкусу, где бы вы ни жили. Для культивирования только в средней полосе адаптировано несколько десятков разновидностей картофеля.

Сорта картофеля для выращивания в средней полосе России

Для культивирования в центральной России подходят многие сорта картофеля. На личных земельных участках используют ранние и среднеспелые разновидности. Поздние сорта этого овоща обычно выращиваются фермерами в промышленных масштабах.

Благодаря особым погодным условиям и специфике почвенного покрова картофель, выращенный в средней полосе России, намного вкуснее того, что рос на юге.

Особенности раннеспелых сортов

Картофель, который созревает быстро, лучше выращивать на южных склонах, где больше тепла и света. Для его культивирования подходят лёгкие, слабосуглинистые, окультуренные почвы с высоким содержанием органических веществ.

Для получения лучшего урожая раннего картофеля выбирайте южные склоны с окультуренными почвами

У ранних сортов клубни начинают образовываться ещё до начала цветения, и собирают их до полной спелости, когда ботва ещё зелёная.

Опытные дачники рекомендуют подкопать кусты, взять на пробу несколько клубней и проверить степень их зрелости.

Раннеспелые сорта делятся на три группы:

Как вырастить раннюю картошку — видео

Опытные огородники советуют высаживать несколько сортов одновременно, так точно соберёте урожай, независимо от погодных условий. Но хранится он плохо, поэтому запасов не делают, а употребляют сразу.

Ранние сорта картофеля практически не поражаются колорадским жуком и не нуждаются в обработке химикатами.

Среднеспелые сорта картофеля

Учитывая климатические условия центральной части нашей страны, здесь для выращивания лучше брать среднеспелые сорта картофеля. Они созревают за 80–100 дней, хорошо переносят недостаток влаги и пониженные температуры, неплохо хранятся. Чтобы вырастить богатый урожай, нужно своевременно вносить удобрения.

Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

Почва под среднеспелые сорта картофеля должна быть хорошо удобрена

Лучшими предшественниками для картофеля являются сидераты, огурцы, бобовые, капуста, морковь, свёкла, чеснок и лук. Не рекомендуется высаживать культуру после подсолнечника, томатов и прочих паслёновых.

Среднеспелые сорта картофеля — таблица

НазваниеФорма, масса клубней

(г)

Цвет кожуры/мякотиУстойчивость к заболеваниямУрожайность (ц/га)Лежкость (%)Особенности
КолобокОвальная, 93–118Жёлтый/белый124–22798Отлично хранится
УфимецКруглая, 100–190Белый/белый213–49694Рассыпчатый
АльтаирОвальная, 80–161Жёлтый/белый345–55095Невосприимчив к заболеваниям.
ДубраваКруглая, 91–196Жёлтый/кремовыйУстойчив к вирусам и нематоде.172–32597Хорошо сохраняется, неплохо переносит недостаток влаги.
КолоритОвальная,

98–125

Светло-розовый/светло-жёлтый198–48794Хороший товарный вид.
ТалисманКруглая, 95–137Жёлтый/белый235–47596Растёт на любых почвах.

Лучшие позднеспелые сорта для средней полосы России

Позднеспелые сорта созревают через 110–140 дней с момента посадки. В связи с климатическими особенностями средней полосы России выращивание целесообразно только в самых южных областях.

Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

В грунт высаживают хорошо пророщенные клубни позднеспелых сортов

Позднеспелый картофель содержит большое количество сухих веществ (в среднем: крахмала — 70%, клетчатки — 7, золы — 5 и протеина — 10%) и углеводов. Это улучшает его вкусовые качества. Кроме того, такие сорта обычно более урожайные, чем ранние и среднеспелые, и превосходно сохраняются долгое время.

Картофель позднего созревания — таблица

НазваниеСрок созреванияФорма, масса клубней (г)Цвет кожуры/мякотиУрожайность (ц/га)Устойчивость к заболеваниямЛежкость (%)Особенности
АтлантСреднепозднийОвальная,

90–119

Жёлтый/жёлтый375–560Устойчив к раку картофеля, фитофторозу, нематоде, бактериальным и вирусным болезням.95Высокая урожайность, которая практически не зависит от погодных условий.
ЗдабытакПозднеспелыйУдлинённо-овальная, 101–128Красный/белый211–29888Содержит много крахмала, хорошо сохраняется.
АстериксСреднепозднийУдлинённо-овальная, 63–109Красный/жёлтый137–21799Отзывчив на обильный полив, невосприимчив к заболеваниям.
КивиПозднеспелыйКруглая, 98–141Белый/белый400–580Устойчив к фитофторе.97Почти не поражается проволочником и колорадским жуком.
ЧайкаСреднепозднийОвальная, 89–125Жёлтый/жёлтый242–41492Долго хранится.
СатурнаСреднепозднийОвальная, 90–114Жёлтый/жёлтый155–24689Отличается хорошим вкусом, долго хранится.

В сортах с жёлтой мякотью повышенное содержание каротина, который способствует улучшению зрения.

Самые популярные сорта картофеля для средней полосы

Высокоурожайных сортов, выращиваемых повсеместно, достаточно много:

  • среднеранние:
  • среднеспелые:
  • среднепоздние и поздние:
  • Сложно однозначно выбрать самый вкусный сорт. Люди старшего возраста отдают предпочтение разваристому картофелю с нежной белой мякотью, такому как Синеглазка или Голубизна. Те, кто предпочитает желтоплодные сорта, выбирают Романо, Розару, Тимо или Астерикс.

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    По внешнему виду картофеля нельзя определить его вкусовые качества

    В целом эксперты сходятся в оценке лучших по вкусу сортов, выделяя:

  • среднеспелые:
  • поздние:
  • Чем больше жирных кислот в картошке, тем она вкуснее. В сыром виде лучшие сорта содержат до 300 мг, а после приготовления до 200 мг жиров на 100 г картофеля. Для сравнения: у менее приятных на вкус разновидностей не больше 250 мг, если овощи сырые, и около 110 мг после обработки.

    Насколько хорошо картофель усвоит организм человека, зависит от доли содержания в нём пектина и крахмала.

    Как выбрать лучший сорт картофеля — видео

    Элитные сорта картофеля

    Элитным называют картофель, который стабильно приносит высокий урожай. На него практически не влияют погодные условия, вредители и прочие неприятности, которые могут снизить урожайность обычных сортов.

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Элитный семенной материал позволит получить урожай в три раза больше, чем обычный

    Среди голландских разработок профессионалы выделяют те, которые при правильном уходе могут дать 600–800 ц/га:

    Куст обычного картофеля приносит до одного килограмма клубней, а элитная разновидность того же сорта может дать в три раза больше без применения химикатов и несмотря на возможные погодные катаклизмы.

    Среди отечественных элитных сортов наиболее урожайные:

    Выведенные нашими селекционерами, они значительно уступают в урожайности, но зато выращивать такой картофель можно пять лет подряд, в то время как у голландских сортов уже через три года снижается урожайность и появляются болезни, так что приходится закупать новый семенной материал.

    Новые сорта картофеля для культивирования в средней полосе

    Несмотря на существующее разнообразие, селекционеры неустанно трудятся над созданием новых сортов. Голландские производители вывели картошку, устойчивую к вредителям и большинству заболеваний. Среди недавних разработок:

    Отечественные селекционеры тоже заботятся об устойчивости картофеля к болезням. Недавно на рынке появились:

    Белорусские производители предлагают новые сорта с повышенной урожайностью, например, Ювел.

    Новые сорта картофеля — фотогалерея

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Аризона — голландский ранний сорт столового назначения и высокой урожайности

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Эволюшн — среднеранний столовый сорт картофеля голландской селекции с большими, удлиненно-овальными клубнями

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Сорт Пикассо — среднепоздний картофель с сочной мякотью и экзотической окраской клубней

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Маниту — позднеспелый сорт, пригоден для производства картофеля фри

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Хозяюшка — среднеспелый универсальный отечественный сорт картофеля с округло-овальными клубнями

    Сорта картофеля для выращивания на Урале

    Для выращивания на Урале следует отдать предпочтение ранним и среднеспелым сортам, которые районированы в регионе и приспособлены к здешнему климату.

    Министерство сельского хозяйства не рекомендует для культивирования на Южном и Северном Урале картофель белорусской и голландской селекции.

    Лучшие сорта для выращивания на Урале — таблица

    НазваниеСрок созреванияФорма,

    масса клубней (г)

    Цвет кожуры/мякотиУрожайность (ц/га)Устойчивость к заболеваниямЛежкость (%)Особенности
    ГубернаторРаннеспелыйКруглая, 100–140Красный/белый550–700Устойчив к фитофторозу98Очень хорошие вкусовые качества, высокая урожайность.
    ЛюбаваРаннеспелыйОвально-округлая, 110– 215Красный/белый300–52099Отличается дружным формированием клубней, длительный период покоя.
    СнегирьРаннеспелыйОвально-округлая, 60–90Красный/белый180–27195Хорошо переносит засушливые условия и малотребователен к грунту. Плодородный состав почвы увеличивает урожайность.
    Весна белаяУльтрараннийОвальная, 100–185Белый/белый146–35992Хорошо отзывается на внесение органических и минеральных удобрений.
    СпиридонСреднеспелыйОвально-округлая, 120–130Красный/жёлтый138–27896Имеет отличный вкус, разваривается умеренно, мякоть не темнеет при нарезке и варке. Подходит для приготовления любых блюд.
    ЭффектСреднеспелыйОвальная, 100–180Бежевый/белый300–45097Для вызревания кожуры клубней нужно заранее скашивать ботву.

    На Урале целесообразно выращивать картофель из элитного посевного материала, который позволяет получать высокие урожаи в сложных погодных условиях. Неплохо зарекомендовали себя универсальные сорта Спиридон и Санте, которые устойчивы к заболеваниям.

    Сорта картофеля для Среднего Поволжья

    Для Среднего Поволжья районированы такие раннеспелые сорта картофеля:

    Из среднеспелых в этом регионе культивируют:

    Неплохо в Среднем Поволжье показали себя белорусские разновидности картофеля, которые стабильно дают хорошие урожаи и имеют отличный вкус:

    Белорусские сорта картофеля для выращивания в Среднем Поволжье — фотогалерея

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Орхидея — среднеранний, столовый сорт стабильно высокой урожайности

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Сорт Скарб популярен в Беларуси, имеет отличный вкус и урожайность до 7 кг с 1 кв. м

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Дельфин — ранний высокоурожайный сорт столового назначения, на одном кусте вызревает большое количество клубней

    Лучшие сорта картофеля для выращивания в средних широтах

    Сорт Лазурит раннеспелый, столового назначения

    Перед покупкой семенного картофеля важно учесть, будет ли он расти в климате вашего региона. Узнайте, насколько устойчив сорт к переменам погоды и возможным заболеваниям. Уточните, какого вкуса клубни. Будете осведомлены, сможете подобрать именно тот сорт, который вам нужен.

    Добавить комментарий

    Ваш e-mail не будет опубликован. Обязательные поля помечены *

    Adblock
    detector