Красная смородина — это не только украшение вашего садового участка, но и целая кладовая витаминов. Из нее можно приготовить много разнообразных десертов, компотов, киселей. Но не стоит забывать, что натуральный свежевыжатый сок – полезен, который содержит необходимые для организма витамины. Чтобы сохранить такой прекрасный и богатый запас витаминов, необходимо запастись консервацией, которая сможет укрепить ваше здоровье даже холодной и неприятной зимой.
Многие задаются вопросом, а как законсервировать сок из красной смородины, особенно молодые хозяйки. В этой статье мы расскажем, как это лучше сделать и предоставить несколько хороших вариантов рецептов.
Из консервированного сока можно в будущем будет приготовить множество различных десертов, которые приятно удивят ваше семью. Чтобы получить сок из красной смородины можно воспользоваться несколькими способами:
Чтобы получить именно сок, а не пюре при выдавливании, необходимо предварительно прогреть ягоды до температуры более 75 градусов, а только потом приступать к процессу получения сока.
Ингредиенты:
Приготовление:
Если все было сделано правильно, то сок будет храниться очень долго. Конечно, в большинстве случаев полученный результат будет зависеть и от урожая, а также правильного хранения и консервирования. Также можно и не заниматься консервацией, а при возможности, если есть морозильная камера, заморозить просто ягоды, а зимой уже готовить натуральные соки. Также полученный сок можно смешать с сахаром и добавлять к большинству десертов, что предаст им необыкновенный и совсем новый вкус. Можно приготовить и желе из сока смородины, что будет украшением стола в зимний период. Многие просто протирают смородины с сахаром и в таком виде замораживают, что в будущем будет очень похоже на мороженое, но только намного вкуснее и полезнее. Так что решать вам, как хранить сок красной смородины, ведь, сколько хозяек, сколько вкусов, столько и рецептов.
В современном мире дизайн интерьеров стремится к созданию открытых, свободных и функциональных пространств. Одним из…
Покупка собственного дома - это заветная мечта для многих людей. Однако, осуществить эту мечту без…
В современном мире, где проблемы изменения климата, нехватки ресурсов и растущего населения становятся все более…
В современном мире, где времени всегда не хватает, многие из нас ищут простые и функциональные…
Металлопрокат – это один из важнейших видов промышленной продукции, лежащий в основе множества отраслей. От…
Зимой загородный дом представляет собой прекрасную возможность провести время с семьей или друзьями в теплой…