Как правильно вырастить вкусный перец

Оглавление:

Что за овощ этот перец?

Перец — один из самых любимых и популярных овощей среди дачников. И это неспроста. Перец обгоняет помидоры и баклажаны по содержанию полезных витаминов и минералов, к тому же, занимает первое место по содержанию витамина С. Также в нем находятся витамины В1, В2, Е, цинк, медь, йод, железо.

Сладкий перец очень любит тепло, из-за этого ящик с рассадой лучше всего установить на подоконник, где попадает солнечный свет.

Однако, чтобы вырастить такой богатый овощ, нужно знать секреты выращивания сладкого перца:

Этот красный красавец должен располагаться на солнце весь день, от рассвета до заката.

Важно избегать сильного ветра, сквозняков. Оптимальное место для посадки — юг дома, где нет ветра и много света.

Перцовые семена всходят долго. В этом случае нужно их подвергнуть барботированию на 2 суток. После чего семена выкладываются на смоченную ткань и помещаются в теплое место (с температурой 20-30°С).

Правильная температура для прорастания семян — 10-15°С.

После того как у сеянцев начнут отрастать листья, их нужно пересадить в другой горшок, больший по размеру. Такие семена легче пересаживать. Важно запомнить, что сеянцы нельзя брать из сухой почвы, иначе с их корней будет осыпаться земля.

К моменту высадки рассада будет иметь хороший мочковатый корень, достигать 20 см, а листья — до 10см. Высаживать перчик в открытый грунт можно при температуре 15°С, когда нет вероятности заморозков почвы.

Если до высадки рассада не видела солнечный свет, она непременно сгорит. Это затормозит ее рост на 3-4 недели.

При посадке корень перца закапывают на том же уровне, что и на прежнем горшке.

Посев семян сладкого перца

Перец нужно регулярно поливать. Поскольку, даже кратковременное пересыхание почвы ведет к отмиранию корневых волосков.

Из-за того что процесс выращивания сладкого перца довольно долог, высеивать их необходимо пораньше: в конце января-середине февраля. Первые ростки проявляются только через месяц. Стоит знать, что всхожесть этого овоща актуальна лишь на один год. На следующий год процедуру придется повторять.

Смеси почв и их соотношения, которые потребуются для выращивания перца:

Секреты выращивания сладких перцев

Этот овощ очень любит тепло, поэтому ящик с рассадой нужно будет установить на подоконник, куда постоянно попадает солнечный свет.

Желательно накрыть ящик пленкой, чтобы создать тепличные условия. Поливку производят только теплой настоявшейся водой.

Подкармливать рассаду необходимо несколько раз. Сначала после появления первых листьев с помощью аммиачной селитры и калийных удобрений в соотношении: 0,5 г/0,5 г/1 л воды. Следующий раз — через 2-3 недели, при этом удвоив соотношение удобрений. Последний раз — перед высаживанием сладкого перца в грунт, увеличивая соотношение в 4 раза.

Перед тем как сажать рассаду на улицу, следует ее подготовить. Для этого примерно за 1-2 недели до высадки рекомендуется выносить ящик с перчиком на уличный воздух: первое время днем, потом и ночью. Можно просто снижать температуру воздуха в помещении до 15°С. Вдобавок придется проводить полив реже.

Советы по выращиванию перца на грядке

Итак, рассада высажена в открытый грунт, на грядку. Первое время поливать ее следует водой, нагретой от солнечных лучей. Периодически нужно разрыхлять почву, полоть грядку от сорняков. Для того чтобы сладкий перец дал больше плодов, можно привлечь на грядку опылителей: пчел, ос, шмелей. Для этого достаточно опрыскать растения раствором воды с сахаром в расчете 1 л на 100 г.

Ни в коем случае нельзя сажать рядом сладкий и горький перцы. Иначе между ними произойдет переопыление, и сладкий перец потеряет свои «сладкие» вкусовые свойства, зато появится горечь.

К сожалению, этот овощ подвержен многим болезням. Поэтому важно знать, как за ним ухаживать, чтобы труды выращивания не пропали впустую.

Какие невзгоды могут настигнут этот вкусный плод:

Если использовать эти советы по выращиванию и уходу, то ваш перец будет ярким, сочным и вкусным.