Настурция — выращивание, посадка и уход

Настурция – удивительно красивое растение, имеющее большое разнообразие сортов и расцветок. Ее выращивание не доставляет хлопот, поэтому каждый садовод может посадить ее на своем участке.

Описание растения

Настурция обыкновенная, капуцин, красуля (Tropaeolum majus) – признанное пищевое, лекарственное и медоносное однолетнее растение семейства капуциновые, или настурциевые (Tropaeolaceae). Отличается богатством и яркостью цветения, а также зелеными или темными листьями. Появилась в Южной Америке. Но в настоящее время ее выращивают во многих странах в качестве садовой культуры. Кроме этого, она имеет и другие названия:

• цветной салат;
• кресс капуцинский;
• кресс индийский.

Средний размер – 15–20 см. Кустовидные достигают высоты 30 см. Имеет ползучие длинные стебли. Окраска цветов:

• лимонная и кремовая;
• розовая и пурпурная;
• винно-красная и лиловая;
• красная и оранжево-красная;
• малиновая и ярко-желтая;
• коричневая.

Бывають двуцветными, например, желтые с красными мазками. Плоды часто используют в кулинарии как пряность. Корневище стержневое, расположено в верхних слоях грунта.

Листья сидячие, ланцетные, мягкоопушенные. По размеру бывают:

1. Крупные (10х10 см).
2. Средние (6х6 см).
3. Мелкие (4х4 см).

Выведены сорта как с простыми, так и с махровыми цветками. Некоторым видам свойственна зимостойкость. Такие растения могут размножаться сами, если не собирать семена и допустить их попадание в почву. Срок цветения продолжается с июня до первых заморозков. Способы размножения – семенной и черенкование. Последний метод применяют для сверхмахровых сортов в условиях теплиц.

Настурция получила применение у народных целителей и знахарей. Зелень растения содержит много витамина С, а в семечках и соцветиях обнаружены фитонциды и эфирные масла. Листья и почки проявили себя как эффективное средство, борющееся с цингой. Отвары, приготовленные на воде, используют для:

• улучшения кроветворения;
• лечения мочекаменной болезни;
• от выпадения волос и стоматита.

С давних времен культуру применяют в качестве пряной приправы. Ее добавляют в салаты и овощные блюда, кладут в домашнюю консервацию. Благодаря ей маринованные огурцы, капуста, помидоры и кабачки приобретают необычный вкус.

Популярные сорта

Селекционерами выведено огромное количество сортов настурции, которые имеют различную форму, цвет, высоту и окраску листьев.

Широко распространены 4 вида:

1. Настурция большая – представляет собой широкие кустики высотой в 30 см, сплошь усыпанные желтыми, оранжевыми и красными цветками. Превосходны формы с золотистыми листьями.
2. Настурция щитоносная – стелящаяся, стебли достигают 4 м. Особенно красивы темно-листные сорта с вишнево-красными и огненно-красными цветками.
3. Настурция прекрасная – плетистое растение, со стеблями до 3-х метров длиной. Цветы ажурные, насыщенно-красного цвета.
4. Настурция канарская (иноземная) – имеет вьющуюся форму. Цветы интенсивно-желтого цвета.

Не такой популярный, но заслуживающий внимания вид – настурция трехцветная. Цветы бывают разных оттенков – синие, фиолетовые, желтые или красные. Но все они имеют характерное отличие – зеленую сердцевину. В южных странах часто встречается клубневая настурция, но в России ее не выращивают.

В зависимости от формы сорта настурции также разделяют на 4 разновидности:

1. Плетистый вид – обладает длинными стеблями, поэтому используется для вертикального оформления.
2. Кустарниковый вид – имеет форму пряморастущего куста, прекрасно подходит для создания клумб и цветников.
3. Ампельный вид – растет каскадом, который состоит из ниспадающих стеблей;
4. Низкорослый вид – представляет собой небольшие кустики, высота которых не превышает 30 см.

Существует еще один подвид – карликовая (малая) настурция. Ее отличительная черта – очень тонкие побеги. Высота куста – 15–-35 см. Цветы и листья небольшого размера. Имеет характерные отметины – темные пятна желтоватого цвета.

Плетистые сорта:

1. Аврора – окраска цветов светло-оранжевая.
2. Огненный дождь, Король Теодор – красная.
3. Оранжевый шар – махровые оранжевые цветки.
4. Йети – бело-кремовая с желтыми пятнами.
5. Канарская лиана, или Канарейка – канареечно-желтая.
6. Бриллиант и Кардинал – огненно-красная.

Кустовые сорта:

1. Снегурочка – цветки белой окраски.
2. День и ночь – лимонно-желтой и темно-красной.
3. Вишневая роза – малиново-розовой.
4. Гарнет Джем (Garnet Gem) – гранатово-красной с оранжевым оттенком.
5. Рубин – малиновый.
6. Везувий – розовато-лососевой.
7. Кайзерин фон Индией (Kaiserin von Indien) – темно-красной с коричнево-красными штрихами.
8. Махровая смесь – оранжевой, желтой и их оттенков.
9. Глоуб оф Файер (Globe of Fire) – ярко-оранжевой.
10. Отелло – темно-красной.
11. Гольден Глоуб (Golden Globe) – золотисто-желтой.
12. Черный принц – темно-пурпуровой.
13. Фойеогланц (Feuerglanz) – ярко-оранжевой с темно-красными штрихами.
14. Пионер – ярко-оранжевой.
15. Аляска – разных оттенков, отличается необычной мраморной листвой.

Сорта также отличаются окраской листьев. Бывают разных оттенков – от светло до темно-зеленого, с сизым налетом или без него.

Как вырастить

Семена высевают весной (в марте – апреле) в торфяные горшочки, предварительно замочив в теплой воде при температуре +40…+45°С. Культура болезненно переносит пересаживание, поэтому в лотки или ящики их лучше не помещать. Оптимальная глубина – 1,5 см. В мае уже впору высаживать растения в открытый грунт. В теплых регионах посев проводят и в более ранние сроки.

Всходы проклевываются через 1-2 недели. Чтобы усилить декоративный эффект, необходимо знать, как выбрать саженец. Побеги, имеющие нетипичную для сорта окраску листьев, удаляют.

Как посадить

Место посадки предварительно подготавливают:

1. Вносят 1 ст. л. сульфата калия и 2 ст. л. суперфосфата.
2. Добавляют примерно 2 кг перегноя или компоста.

Потом почву перекапывают, но не глубоко, разравнивают и увлажняют. При близком расположении грунтовых вод стоит обустроить дренаж. Теперь приступают к высадке.

Растения размещают на расстоянии:

• 15–20 см – компактные сорта;
• 35–50 см – плетистые виды.

Культура чувствительна к пересадке, поэтому в процессе соблюдают осторожность – не разрушают земляной ком, если побеги находятся в обычных горшках. Сразу после помещения в грунт наблюдается увядание растений. Им необходимо некоторое время, чтобы адаптироваться к новым условиям.

В теплых районах практикуют прямой посев в почву. Садовод должен быть уверен, что угроза заморозков уже миновала, потому что молодые кусты настурции боятся холода. При соблюдении агротехники культура зацветает примерно через 40–50 дней после прорастания.

Как ухаживать

Правильные условия выращивания – залог красивых и многочисленных цветов. Настурция нетребовательна к плодородию, но для нее лучше подходит суглинистая или супесчаная почва. Чтобы она активно развивалась, нужно знать, чем следует удобрять. Она любит фосфор, который требуется  для обильного цветения. При частых подкормках азотом и переувлажнении сильно разрастается, но почти не цветет. Особенно чувствительна к освещенности. Если посадить ее в тени, то появится много листьев, но цветов не будет.

У этой культуры при высокой и низкой температурах летом цветение скудное, и даже легкое похолодание повреждает зелень. Чувствительна к северным ветрам. Плетистые сорта нуждаются в опорах.

Учитывая перечисленные особенности ухода, для настурции следует выбирать хорошо освещенные участки и практически не вносить удобрения, которые содержат высокую концентрацию азота.

Полив проводят редко, но обильно. Главный показатель, что культура нуждается во влаге – подсохший верхний слой грунта. Дефицит воды приводит к утрате декоративности, а избыток – к чрезмерному развитию зелени.

Чтобы продлить срок цветения, проводят обрезание увядших соцветий. Но для размножения их оставляют для сбора семян. Они созревают в конце лета – начале осени. Вызревшими являются те, которые самостоятельно осыпались с растения. После сбора их раскладывают на листе бумаги и сушат, защитив от попадания солнечных лучей. Когда появится белый оттенок, семенной материал убирают на хранение. Всхожесть сохраняется до 4-х лет.

Осенью, перед наступлением холодов, все цветы можно выдернуть из почвы и дать им дозреть в теплом помещении с небольшой влажностью. Большое количество ценных веществ сохраняется в соке зелени, благодаря чему обеспечивается питание семян.

Заболевания и вредители

Культура приносит большую пользу приусадебному участку. Не боится многих вредителей, а наоборот, отпугивает их. Это колорадский жук, белокрылка и капустница. Однако иногда настурция сама страдает от определенных насекомых:

1. Тля – переносчик вируса кольцевой пятнистости. От нее поможет избавиться отвар луковой шелухи с мылом.
2. Земляные блошки – мелкие жучки, поедающие зелень настурции. Меры борьбы – опрыскивание зольным раствором.
3. Паутинный клещ – питается клеточным соком. Внешние признаки поражения – белые точки с тыльной стороны листа и наличие тонкой паутины. Вредителя отпугивают спиртом, который распыляют на растения и почву.

Наиболее опасные болезни:

1. Бурая или серая гниль – пятна серо-бурого цвета.
2. Пятнистость листьев – небольшие точки с темно-красной каемкой.
3. Мозаика настурции – мозаичные разводы светло-зеленого цвета.
4. Вирус кольцевой пятнистости – светлые пятна, сменяющиеся темно-зелеными участками.

Пораженные растения вянут, начиная с нижних побегов. Чтобы предотвратить распространение, нужно срочно удалить и сжечь заболевшие части. Оставшиеся особи опрыскивают пестицидами.

Культура в ландшафтном дизайне

Настурцию используют в декоративном садоводстве для создания бордюров, маленьких клумб. Особенно эффектно смотрятся виды с махровыми и полумахровыми яркими цветками.

Цветочное оформление участка проводят несколькими способами:

1. Рабатки – вытянутые и широкие (до 2-х м) «ленты» из растений. Чаще всего их устраивают вдоль тропинок и отделяют от них газоном.
2. Бордюры – похожи на первый вид, но более узкие (до 80–100 см, а обычно 30–50 см) полосы. Их высаживают вдоль дорожек, границ террас и газонов в 1, 2 или 3 ряда.
3. Клумбы – достаточно компактные цветники (не более 10–15 кв.м.), которые имеют правильную геометрическую форму. Их оформляют растениями разных оттенков. Клумбы часто устраивают в парадных местах, около фонтанов и иных декоративных объектов.
4. Миксбордер – в противовес клумбам этот цветник имеет неправильную форму. Включает в себя разные культуры. Некоторые садоводы высаживают в миксбордер низкорослые деревья. Внимательно подходят к отбору растений. Их цветение должно продолжаться весь сезон. Этот способ широко востребован при оформлении садов и парковых зон.
5. Массивы – довольно крупные цветники, которые могут иметь любую форму – как правильную, так и свободную. Их устраивают там, где создают конкретную цветовую гамму, поэтому для них подбирают растения одного оттенка;
6. Цветники в вазонах – цветочные культуры сажают в различные емкости. Таким образом декорируют места, где невозможно устроить стандартный цветник в силу тех или иных причин. К примеру, площадка может быть заасфальтирована.

В оформлении это растение обычно используют без других культур. Благодаря большому количеству оттенков создают красивый рисунок, используя разные сорта. Для клумб прекрасно подойдет Вишнёвая роза, Махровая смесь, День и Ночь.

Пик декоративности продолжается с июня до первых заморозков. Из больших и ароматных цветов делают небольшие оригинальные букеты. Их хранят в воде до 5-ти дней.

Настурция особенно популярна для вертикального озеленения дома, оград, украшения балконов и окон. С помощью вьющихся сортов маскируют глухие стены, изгороди, неприглядные постройки. Разрастаясь, культура скрашивает отличия между урбанизированными конструкциями и окружающей их природой. Культуру также используют для укрепления склонов, лишенных растительности, и защитных зеленых экранов. Многие люди выращивают ее зимой в домашних условиях.

Настурция – красивое и полезное для приусадебного участка растение. Защищает овощные культуры от атак вредителей и является настоящим украшением сада. С ее помощью легко оформить оригинальный цветник, а простая агротехника позволяет культивировать ее даже неопытным огородникам.