Фитонциды – что это и как они воздействуют на организм человека?

Испокон веков люди знали, что после прогулки по лесу или берегу реки у человека намного улучшается самочувствие. Все дело в том, что растения выделяют фитонциды – летучие вещества, наделенные бактерицидным свойством.

Что такое фитонциды на научном языке?

Фитонциды представлены биологически активными веществами, которые подавляют либо убивают рост бактерий и простейших. Фитонциды занимают важное место в иммунитете растения.

Благотворное влияние фитонцидов на организм человека обусловлено:

• Нормализацией сердечного ритма;
• Положительным воздействием на психоэмоциональное состояние человека;
• Способностью подавлять развитие условно-патогенных микроорганизмов;
• Улучшением обменных явлений;
• Улучшением работоспособности при физических и умственных нагрузках;
• Успокаивающими и тонизирующими свойствами;
• Укреплением иммунитета человека.

Фитонциды: их свойства

Выделение фитонцидов происходит из цветков, листьев и корней. Гуляя по парку или саду, вы вдыхаете фитонциды различных растений. С помощью этих полезных веществ достигается очищение воздуха, поэтому в лесном воздухе в несколько раз меньше вредных бактерий, чем в городском.

Известно, что фитонциды некоторых трав эффективно отпугивают грызунов, а также насекомых. К таковым растениям можно отнести смородину, мяту, чеснок, томат и пряности: корицу, кориандр, перец.

Влияние фитонцидов на организм человека

Фитонциды разных растений по-разному воздействуют на человека. Например, воздух, где растут хвойные породы содержит в три раза больше фитонцидов, чем лиственный.

Фитонциды дуба обладают способностью понижать давление, поэтому невероятно полезны людям, больным гипертонией. Повышению давления способствуют летучие вещества сирени. Фитонциды мелиссы эффективны в борьбе со стрессом, бессонницей, перенапряжением нервной системы. Мята расширяет сосуды и устраняет головные боли.

Выраженным бактерицидным воздействием наделен эвкалипт, лук, чеснок, поэтому рекомендуется использовать данные растения для лечения простуды. Фитонциды обладают настолько сильным влиянием, что превосходят воздействие даже некоторых антибиотиков.

Благодаря натертой кашице лука и чеснока можно успешно справиться с простудными заболеваниями. Также она неплохо лечит раны и язвы, способствуя обеззораживанию тканей.

Чем губителен дефицит фитонцидов?

Недостаток летучих веществ отрицательно воздействует на защитную систему человека, поскольку фитонциды укрепляют иммунитет.