Индукционные плиты: вредны ли для здоровья?

Индукционные плиты являются одной из передовых разработок кухонной техники для дома – они экономичны, практичны и безопасны в эксплуатации. Основным принципом работы данных устройств является электромагнитная индукция, то есть нагревание происходит при помощи электромагнитного поля, посредством которого осуществляется обмен энергией между поверхностью плиты и кастрюлей. И в связи с этим у многих пользователей возникает резонный вопрос, насколько безопасны индукционные плиты для здоровья человека? Не вредно ли электромагнитное излучение для нас?

В мире ходит множество слухов и спекуляций о вреде электромагнитных полей: кто-то утверждает, что они являются причиной рака и других заболеваний, кто-то утверждает, что они разрушают биополе человека, ослабляя его иммунитет, однако до сих пор убедительных доказательств этому нет. Да, есть некоторые исследования, говорящие о негативном влиянии на организм человека сильного электромагнитного излучения, но что касается бытовых приборов, например, микроволновой печи или мобильного телефона, никто так и не доказал их вред, а эксплуатируются они в мире уже более 30 лет.

Надо понимать, что любая домашняя техника, во-первых, обладает довольно небольшой мощностью, а, во-вторых, эксплуатируется ограниченные промежутки времени. Готовя пищу дома, вы же ведь не будете стоять целый день у плиты, вы поставите кастрюлю и пойдете заниматься чем-то другим. Кроме того, электромагнитное поле, которое создает индукционная плита, работает в небольшом диапазоне (2-3 см) пространстве над поверхностью техники, таким образом, нагревая только дно кастрюли или сковороды и не расходуя попусту электроэнергию. Так что можно с уверенностью сказать, что данный вид кухонной техники безопасен для нашего здоровья.