Лучшие сорта сладкого перца для средней полосы России.

Сладкие сорта болгарского перца всегда выигрышно смотрятся в любом блюде. Этот овощ не просто очень вкусный, но и полезный благодаря большому количеству витаминов, минералов и свойств, оказывающих позитивное воздействие на человеческий организм. Перец хорошо влияет на нормализацию артериального давления, улучшает и стабилизирует работу кишечника, укрепляет иммунитет и поддерживает организм в борьбе с холестерином и канцерогенами.

Также при употреблении данной культуры заметно улучшение внешнего вида кожного покрова, ногтей и волос. Но для выращивания перца важно знать что это достаточно теплолюбивая культура и поэтому нужно с вниманием подойти к выбору подходящего вида. Для Вас мы собрали лучшие сорта сладкого перца для средней полосы России.

Раннеспелые сорта перца

«Князь Серебряный» — этот сорт подходит для данных регионов благодаря раннему сроку созревания. Куст может достигать 68 см в высоту. Используется для выращивания в тепличных условиях и в открытых грунтах. Высевание на рассаду происходит в конце зимнего сезона- начале весеннего, высадка в тепличные условия начинается под конец весны.

Если перец высаживается на открытую почву то идеальным временем для этой процедуры считается период после отступления мороза. Температурные показатели грунта при этом должны быть минимум +10 °C. Плоды по форме конусовидные, при технической спелости приобретают ярко-желтый цвет, при биологической — красный, гладкие. Стенки плода в толщине могут достигать — 6 мм, а масса бывает до 95г. Один куст может давать урожая до 2,5 кг. Устойчивость к болезням достаточно высокая.

Еще одним сортом раннего срока созревания является «Оранжевый Король». Это крупноплодный сорт, который хорошо подойдет для выращивания в тепличных условиях. При высаживании растений в открытый грунт есть риск подмерзания при ночных спадах температуры в мае. Его главным достоинством является обильная урожайность. Цвет плодов — огненно-оранжевый, масса в среднем — 150 г, они слегка пониклые и формой напоминают призму. Мякоть сочная и ароматная. Период созревания до 110 дней, урожайность одного куста может быть до 2,8-3 кг, плоды можно употреблять свежими и использовать для консервирования.

Среднеспелые сорта

«Геракл» — растения этого сорта отличаются своей компактностью, высота куста максимально может достигать 65 см. Высаживаются как в теплицы, так и в открытый грунт. Созревают за период до 100 суток, используются как свежими, так и в консервировании. На рассаду высеивается под конец февраля, высадка в теплицу происходит в мае, в почву не укрытую пленкой, после того как пройдут последние заморозки.

Плоды гладкие, клубовидные, при достижении технической спелости имеют темно-зеленый цвет, при биологической — красный с глянцевым отблеском. Мякоть отличается сочностью и насыщенным ароматом. Минимальная масса -120 г, самые крупные представители сорта могут достигать до 200 г, стенки плодов в толщину до 5 мм. С одного куста может быть до 3 кг урожая. Этот сорт отличается устойчивостью к болезням и особенно к фузариозу.

«Арсенал» — сорт период созревания которого может занимать до 135 дней. Кусты бывают как достаточно низкого роста около 36 см, так и выше, максимальная высота куста 70 см, при этом масса самого плода редко бывает больше чем 70-115 г. Подходит для выращивания в тепличных условиях и в открытых почвах. Высеивается на рассаду под конец зимы, для теплицы время высадки растений — средина мая, а в непокрытый грунт высаживается после последних заморозков.

Плод размещается слегка пониклым, форма — конусовидная. Цвет — ярко-красный с глянцевым оттенком, стенки толщиной до 5 мм. Один куст может дать урожай до 2,7 кг. Главным достоинством сорта считается его отличный вкус и стабильность в плодоношении. Урожай собирается в течение всего августа. Также его преимущество в устойчивости к вертициллезу, альтернариозу и большинству вирусных инфекций. Употребляется как в свежем, так и в консервированном виде.

«Воловье ухо» растения этого сорта созревают до 125 дней. Кусты раскидистые, высотой могут достигать 75 см. На рассаду высеивается в конце февраля или начале марта, в теплицу рекомендуется высаживать во второй половине мая. Температура почвы при высадке в открытый грунт не должна быть меньше чем +10 °C. Плод имеет удлиненно-конусовидную форму, они гладкие, цвет-красный с отблеском глянца. Массой могут доходить до 140 г, в редких случаях встречаются крупные экземпляры весом до 220 г.

Толщина стенок около 5,5 мм, мякоть очень сочная и отличается насыщенной сладостью. Урожайность с куста до 2,8 кг. Главным достоинством сорта является лежкость плодов, они могут храниться очень длительное время и часто выращиваются на продажу, так как хорошо переносят транспортировку и привлекательно выглядят. Сорт устойчив к болезням и подходит для употребления в свежем и консервированном виде.